Search Results

Search again

Found: 32,477  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการปรับปรุงคุณภาพด้านสี และการยับยั้งการเกิดกลิ่นผิดปกติของเนื้อหมูแช่เยือกแข็ง = The improvement of color and the inhibition of off-flavor in frozen pork /
Author
ฑิติกาน เมฆจรัสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฑ699ก 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการศึกษาการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ข้าวโพดแผ่นโดยใช้ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์พื้นเมือง = The texture development of corn chip by using local waxy corn /
Author
ภาคภูมิ ประพรม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ414ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องคุกกี้จากแป้งลูกเดือย = Cookies from job's tears flour /
Author
กันภา สุขลิ้ม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก391ค 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การทำเต้าหู้หลอดโดยใช้สารตกตะกอนแบบต่าง ๆ = Making packaged Tofu by using various coagulants /
Author
มณีรัตน์ อาวจำปา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม137ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การพัฒนามันฝรั่งทอดแช่แข็งจากมันฝรั่งพันธุ์สปุนต้าโดยใช้กรด /
Author
กรรณิการ์ รีพินิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก173ม 2537
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การสกัดเพคตินจากส้มมะงั่ว = Extraction of pectin from citrus medica linn /
Author
สมถวิล สะสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส248ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทดลองผลิตมะขามแผ่น = An Experiment for Processing of Tanarind Leathers /
Author
วนิดา นวปรีชากุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว169 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการวิเคราะห์หาปริมาณไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่วางจำหน่ายในเขตเทศบาลเมืองจังหวัดขอนแก่น /
Author
จารุวรรณ นามวัฒน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ337 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาคุณภาพของโยเกิร์ตที่จำหน่ายในมหาวิทยาลัยขอนแก่น = A study of yoghurt quality sold on Khon Kaen University Campus) /
Author
ศิริสุดา ธีรกุลพจนีย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ492 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเติมแป้งมันสำปะหลังในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นไก่ = The uses of cassava flour in chicken ball products) /
Author
พรสุข จึงสวัสดิ์เมธา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ285 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารอิมัลซิไฟด์ (กาโตแดน) ที่มีต่อคุณภาพของเค้กเนยแช่เยือกแข็ง = Effect of emulsifier (Gatodan) on the quality of frozen butter cake /
Author
จักรี วนสันเทียะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่อง การศึกษาคุณสมบัติของข้าวหอมมะลิและข้าวจ้าวแดงเพื่อทดลองทำ Snacks บางชนิด /
Author
ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช424 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่อง การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับการนำข้าวโพดพันธุ์สุวรรณ 2 ไปทำผลิตภัณฑ์คอร์นชิพ (corn chips) /
Author
มาลี เวทยะวานิช
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม512ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่องการตลาดและการบรรจุภัณฑ์ในผลิตภัณฑ์เบเกอร์รี = Marketing and packaging in bakery products) /
Author
จิตรกร สายแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ434ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่องการผลิตไวน์ผลไม้บางชนิด = WINE MAKING /
Author
จรัญญา เหลี่ยมสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ155ก 2530
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
11,426
This month
218,513
This year
1,557,237
All
10,332,113

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed